Como definición, el elevado consumo de oxígeno tiene como resultado el incremento en la producción de especies reactivas derivadas del oxígeno (ROS o ERO), asociados con una elevada liberación de radicales libres y peróxidos formados en la mitocondria durante el proceso de respiración celular, provocando estrés oxidativo de manera progresiva.
No obstante, cuando se presenta una respuesta inflamatoria crónica o aguda por parte del sistema inmune, el estrés puede contribuir a una variedad de trastornos en la producción y salud del ganado. Si las ERO no son contrarrestadas por antioxidantes, las células pueden funcionar mal o morir.
Durante la gestación hay un descenso en los niveles de a-tocoferol, lo que afecta a la vitamina E y a la capacidad del animal para defenderse de la lipoperoxidación. También hay una merma en los niveles de vitamina C y A así como de otros elementos (Fe, Cu, Zn) que participan en la defensa antioxidante. Las consecuencias de un estrés oxidativo en este momento son variadas. Podemos encontrarnos desde estados cetonémicos y sufrimiento fetal, llegando incluso en casos extremos al aborto.
Si consideramos el parto en sí mismo, nos encontramos con un alto riesgo de estrés oxidativo donde el animal, luego se verá sometido al esfuerzo de iniciar la lactación y adaptarse a una nueva dieta, rica en energía.
El momento peripartal se presenta como uno de los más críticos de la vida productiva de la hembra. Es necesario asegurarse de que ésta presente un adecuado sistema antioxidante, que minimice el estado de estrés oxidativo propio de esta fase o es posible la aparición de trastornos que comprometen la salud y productividad del animal, como la aparición de mastitis, hipocalcemias o retenciones placentarias.
Numerosos estudios mencionan al estrés oxidativo y destacan la importancia de los suplementos vitamínico-minerales, para prevenir ciertas patologías metabólicas, o la incidencia de las mastitis. Provit AD3E de Laboratorio Proagro es un complejo vitamínico inyectable de elevada concentración y lenta liberación. Formulado con vitaminas A, D3 y E que producen un efecto antioxidante, mejorando el estado general, la fertilidad, disponibilidad de calcio y ganancia de peso del animal.
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